La experiencia de BiOceanOr abarca toda la diversidad de la acuicultura, desde peces hasta mariscos y algas. Durante el último año, BiOceanOr ha llevado a cabo un proyecto de I+D en Tanzania con el objetivo de contribuir a que el cultivo de algas sea más sostenible y predecible.

En este proyecto, BiOceanOr se asoció con C-weed Mwani, un productor local de algas marinas en Tanzania, y con Cargill, una empresa global de alimentación y agricultura y patrocinadora del proyecto. Cargill compra las algas secas para extraer carragenina, un compuesto natural muy valorado en las industrias alimentaria, cosmética y farmacéutica por sus propiedades gelificantes, espesantes y estabilizadoras.

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Saber qué impulsa el crecimiento

El objetivo es ayudar a C-weed Mwani a comprender mejor las variables ambientales que afectan a su producción, ya sea favoreciendo un crecimiento más fuerte o, por el contrario, dando lugar a cosechas subóptimas. Como en todos los sectores en los que trabaja BiOceanOr, este análisis comienza con los fundamentos de la calidad del agua y la climatología local:

Temperatura
Salinidad
Oxígeno disuelto

Mediante la recopilación de datos de alta frecuencia, BiOceanOr ayuda a transformar las señales ambientales en bruto en conocimientos basados en datos, para que C-weed Mwani pueda optimizar su producción sobre la base de una evidencia sólida.

Los beneficios esperados son numerosos:

Anticipar mejor las ventanas de crecimiento favorables
Identificar las condiciones asociadas a las cosechas subóptimas
Construir un conocimiento compartido y fiable del entorno del sitio entre el productor y el comprador

Cuando el trabajo de campo se encuentra con los datos

Sobre el terreno, BiOceanOr desplegó tres estaciones ambientales en las instalaciones de C-weed Mwani. Con datos continuos y de alta calidad fluyendo, BiOceanOr trabajó junto a C-weed Mwani y Cargill para comprender las correlaciones que afectan al rendimiento y cuantificar qué factores ambientales influyen más en la producción, contrastándolos con los propios datos de producción de la granja.

Transformando los conocimientos en acción

Gracias a este proyecto, C-weed Mwani y Cargill cuentan ahora con una visión más clara y respaldada por datos de los factores que impulsan su producción. Estos conocimientos permitirán:

Ayudar al productor a ajustar mejor sus operaciones
Optimizar el uso de los recursos en el sitio
Construir un vínculo más sólido y fiable entre la producción del productor y las expectativas de calidad del comprador

BiOceanOr lleva a cabo varios proyectos de I+D similares en diferentes partes del mundo. Independientemente de la ubicación, el enfoque sigue siendo el mismo:

Diversas especies y sistemas de producción, desde peces hasta mariscos y macroalgas
Diversos entornos, desde aguas templadas hasta costas tropicales
Un método consistente: transformar los datos ambientales en conocimientos que permitan a los productores tomar decisiones y actuar

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